Mevlüt Çavuşoğlu wurde am 5. Februar 1968 in Alanya, Türkiye geboren.
In 1988 erwarb Herr Çavuşoğlu seinen Bachelor-Abschluss in Internationalen Beziehungen an der Universität Ankara und in 1991 seinen Master-Abschluss in Wirtschaft an der Long Island University in New York. Außerdem absolvierte er 1993 das Expertenprogramm zur Europäischen Union im Europäischen Forschungszentrum der Universität Ankara.
Im Jahr 1993 hat er als Sonderstudent angefangen in Internationalen Beziehungen an der Universität Bilkent zu promovieren und forschte zwischen 1993 und 1995 an der London School of Economics (LSE) mit dem Jean-Monnet-Stipendium.
Herr Çavuşoğlu ist Gründungsmitglied der Partei für Gerechtigkeit und Entwicklung (AK-Partei). Er wurde für die 22., 23. und 24. Legislaturperiode zum Abgeordneten aus Antalya gewählt. Von Januar 2013 bis Januar 2014 und September bis Dezember 2015 war er der stellvertretende Vorsitzender der Abteilung für Auswärtige Beziehungen der AK-Partei. Auch war er Vorsitzender der türkisch-japanischen und türkisch-amerikanischen Freundschaftsausschüsse im Parlament.
Von 2003 bis 2010 war er in der Parlamentarischen Versammlung des Europarates (PACE) Vizepräsident, Vorsitzender der türkischen Delegation, Vorsitzender des Ausschusses für Migration, Flüchtlinge und Bevölkerung und Vorsitzender des Unterausschusses für Tourismusentwicklung. Außerdem war er der stellvertretende Vorsitzende und Sprecher der Europäische Demokraten (EDG).
Zwischen 2010 und 2012 war er Präsident der Parlamentarischen Versammlung des Europarates (PACE) und ist der erste türkische Parlamentarier, der für dieses Amt gewählt wurde. Am 7. April 2014 wurde ihm der Titel des Ehrenpräsidenten der Parlamentarischen Versammlung des Europarates verliehen.
Vom 27. Januar 2012 bis zum 31. Januar 2014 war er Vertreter der Parlamentarischen Versammlung des Europarates bei der Venedig-Kommission.
Darüber hinaus war er zwischen 2007 und 2010 Vorsitzender der türkischen Delegation in der Europäischen Versammlung für Sicherheit und Verteidigung (Versammlung der Westeuropäischen Union).
Mevlüt Çavuşoğlu war vom 26. Dezember 2013 bis zum 29. August 2014 Minister für EU-Angelegenheiten und Chefunterhändler der Republik Türkiye.
Vom 29. August 2014 bis zum 30. August 2015 war er Außenminister der 62. Regierung der Republik Türkiye.
Er wurde erneut zum Außenminister der 64. und 65. Regierung der Republik Türkiye ernannt.
Mevlüt Çavuşoğlu wurde am 9. Juli 2018 zum ersten Außenminister des Präsidialsystems der Regierung ernannt.
Er spricht Englisch, Deutsch und Japanisch. Er ist verheiratet und hat ein Kind.